Bien manger sans gluten

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TV Vannes vous présente sa série de 4 épisodes sur le gluten avec en Guest Star le Professeur Bruno Bonaz, gastro-entérologue au CHU de Grenoble et Elisabeth Cadiou, diététicienne-nutritionniste qui nous parlent du gluten, cet allergène qui torture plus de 600 000 français et dont 1% de la population serait touchée par la maladie cœliaque.

Pour les morbihannais qui seraient intéressés de suivre les routes du gluten, le site glutenfreeroads diffuse la liste des magasins disponibles sur Vannes et alentours qui proposent des solutions et produits pour les intolérants au Gluten. Pour celles et ceux qui sont intéressé(e)s par des recettes sans gluten, trouvez en fin d’épisodes les préparations culinaires du vivre sans gluten.

En savoir plus sur l’association française des intolérants au gluten l’AFDIAG :
http://www.afdiag.fr/

Voir la série des 4 vidéos sur le gluten :